Prevádzkar/ka

Ľubomír Chrien - KLAS

Miesto výkonu práce: Penzión Zlatý Dukát, Zvolenská Slatina

Dátum nástupu: Ihneď

Druh pracovného pomeru: plný úväzok živnosť

Plat: 1 400 - 1 900 EUR/mesiac

Výhody / Benefit:
práca v atraktívnom rodinnom penzióne v oblasti Podpoľania s 22 ročnou tradíciou
stabilné pracovné prostredie, milý kolektív, strava,
výhodné zamestnanecké nákupy potravín

Popis pracovného miesta:
Je gastronómia Vašou záľubou?
Nechýba Vám optimizmus a rád komunikujete s ľuďmi?
Máte skúsenosti s vedením ľudí?
Viete koordinovať chod prevádzky?
Potom hľadáme práve Vás:
milého, zdvorilého a zodpovedného prevádzkára s nástupom ihneď.
Náplňou práce je:

- riadenie a koordináciu zamestnancov, prevádzky a kontrolu činností v bare, reštaurácii, kuchyni a areály
- skúsenosti vedením a so zaškoľovaním čašníkov a kuchárov a ostatného personálu (chyžná, údržbár)
- zodpovednosť za štandardy kvality jedál a nápojov, ako aj kvality služieb v prevádzkach penziónu
- komunikácia s hosťom, zabezpečovanie ich spokojnosti
- vyhodnocovanie a vybavovanie podnetov od hostí
- presnosť a dôslednosť pri tvorbe kalkulácií jedál a nápojov, ako aj pri správnom zúčtovaní akcií
- marketingové aktivity
- aktivity a podnety smerujúce k zvyšovaniu tržieb

Podmienky na uchádzača:
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské s maturitou
nadstavbové/vyššie odborné vzdelanie
vysokoškolské I. stupňa
vysokoškolské II. stupňa
Vzdelanie v odbore
gastronómia, hoteliérstvo
Jazykové znalosti
Anglický jazyk - Mierne pokročilý (B1)
Ostatné znalosti
Microsoft Excel, Word, outlook - Pokročilý
Vodičský preukaz
B
Prax na pozícii/v oblasti
2
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
Prax na pozícii manažéra minimálne 2 roky,
práca s programom Blue Gastro a Horec výhodou,
práca v programe Excel, Word
znalosť gastronomických postupov,
tímová spolupráca a ochota pomôcť kolegom,
profesionálne správanie,
komunikatívnosť,
flexibilita, práca v akomkoľvek grafickom programe výhoda,
príjemné vystupovanie,
pozitívny prístup a chuť pracovať,
orientácia na zákazníka,
zmysel pre poriadok,
odolnosť voči stresu,
precíznosť, spoľahlivosť, schopnosť učiť sa nové veci, zodpovedný prístup k práci, trpezlivosť, predstavivosť,
záujemcovia zo ZV, DT a okolia výhodou.

Kontaktná osoba: Silvia Aggova

Telefón: +421905306892

Email: