Kuchár a la carte

RASPBERRY, s.r.o.

Miesto výkonu práce: Námestie Jozefa Herdu 4, Trnava

Dátum nástupu: ihneď

Druh pracovného pomeru: plný úväzok, na dohodu (brigády), živnosť

Plat: 1 600 - 1 800 EUR/mesiac mzda závisí od skúseností a praxe v danom obore

Výhody / Benefit:
strava a pitný režim samozrejmosťou

odmeny pri splnení mesačného obratu

multisport karta

50% zľava na jedlo a nealkoholické nápoje mimo pracovnej doby

Popis pracovného miesta:
- príprava a la carte menu podľa predpísaných receptov a štandardov

- zodpovednosť za správne skladovanie a manipuláciu s potravinami

- dodržiavanie hygienických štandardov

- spolupodielanie sa na tvorbe sezónnych jedál / tvorbe jedálneho lístka

- sledovanie zásob / objednávanie tovaru

- spolupráca s ostatnými členmi tímu

- krátky / dlhý

Podmienky na uchádzača:
Pozícii vyhovujú uchádzači so vzdelaním
stredoškolské bez maturity
stredoškolské s maturitou
Vzdelanie v odbore
gastronómia
Jazykové znalosti
Slovenský jazyk - Stredne pokročilý (B2)
Prax na pozícii/v oblasti
kuchár
Počet rokov praxe
2
Osobnostné predpoklady a zručnosti
- kreativita - schopnosť prichádzať s novými nápadmi na jedlá, plating a ozdobovanie

- zodpovednosť - za kvalitu jedál, dodržiavanie BOZP a hygienických noriem

- trpezlivosť - v kuchyni sa môže vyskytnúť stresové prostredie, preto je dôležité mať schopnosť zvládať tlak a byť trpezlivý

- tímovová spolupráca - spolupracovať s čašníkmi, pomocníkmi a inými členmi kuchynského personálu

- znalosť gastronómie - základné a pokročilé techniky varenia a prípravy jedál

- komunikácia - efektívna komunikácia s ostatnými členmi tímu, aby sa predišlo nedorozumeniam a chybným objednávkam

Kontaktná osoba: Martin Ščasný

Telefón: +421911810875

Email: